Qızıl yeyə bilərsinizmi? Yeməli qızıl haqqında həqiqəti kəşf edin!

Yeməli qızıl kimyəvi cəhətdən təsirsiz olduğu üçün 23 karatdan yuxarı təmizlikdə qızıl yeyə bilərsiniz.

Lakin yeməli qızılın dadı və qida dəyəri yoxdur.

Siz onu İnstaqramda görmüsünüz. . Üzərinə pəri xəzinəsi kimi səpilmiş zərif qızıl yarpaqlı gözəl suşi və desertlər.

O, çox zərif və bir qədər də gülünc görünür. Bəs siz qızıl yeyə bilərsinizmi?

Qızıl yarpaqlı dondurma ilə çəhrayı dondurma

Məhz edirəm ki, siz parlaq qızıl zinət əşyalarınıza baxmısınız və təəccüblənirsiniz. yeməli olarsa. Qızıl zinət əşyaları üçün istifadə edilən eyni qızıl yeməli ola bilərmi? Bütün bunlardan sonra, o İnstaqram paylaşımları cazibədar görünür.

Və trenddə bir dişləmə şəklini yerləşdirməyi sevməzdiniz? Əminəm ki, siz də bunu edirsiniz.

Bu qiymətli metalın yeməli olduğu ortaya çıxdı, lakin qəlyanaltı yeməyə fikir verməlisiniz?

Qızıl yemək və donutları yeməklə bağlı hər şeyi araşdıracağıq. 24 karatlıq vərəqlərlə şüşələnmişdir.

Qızıl lopa ilə Goldschlager şüşələri

Yeməli qızılın parıldayan tarixi

Qızıl pul vahidi, zərgərlik, və əsrlər boyu bəzək. Ancaq bilmədiyiniz şey budur ki, insanlar da uzun müddətdir qızıl yarpaqları və digər yeməli qızılları yeyirlər!

Qızıl yarpaq əsrlər boyu qida tərkib hissəsi olmuşdur və bunun səbəbini anlamaq asandır. Parlaq təmiz qızıl lopaları istənilən yeməyə lüks və tənəzzül toxunuşu əlavə edir. Amma haradabu ənənə başlayır? Və bu illər ərzində necə inkişaf edib?

Qızıl yemək vərdişi eramızdan əvvəl 2-ci minilliyə gedib çıxır. Misirlilər bunu ilahiliyə nail olmaq üçün edirdilər, çünki tanrılarının dəri tonu qızılı rəngdədir. Uzaq Şərq sivilizasiyasında qədim insanlar da eyni məqsədlə qızıl yeyirdilər: tanrıların lütfünü çağırmaq üçün.

Qızılın yemək və içkilərdə bəzək üçün istifadəsinə gəlincə, bu, yaponlara aiddir. Onlar misilsiz yeməkləri bəzəmək üçün qızıl lopadan və qızıl tozundan istifadə edirdilər.

Qızıl yarpaqlı suşi rulosu

Ənənə Avropaya Ortada daxil oldu. Əsrlər aristokratların əlində. Möhtəşəm ziyafətlər verir, qızılla örtülmüş yeməklər verirdilər. Konfetlərin və dərman həblərinin xalis qızıl yarpaqları ilə bükülməsi adəti 16-cı əsrdə başlamışdır.

Bu dəb 17-ci əsrdən sonra soyumuş, lakin 1981-ci ildə məşhur aşpaz Qualtiero Marchesi tərəfindən yenidən canlandırılmışdır. O, qızıl yarpaqlı məşhur yeməyi zəfəran risotto təqdim etməklə yeməli qızıla yeni həyat verdi.

O vaxtdan bəri yeməli qızıl yüksək səviyyəli mətbəxin məşhur tərkib hissəsinə çevrildi. Ən yaxşı aşpazlar öz yaradıcılıqlarında yeməli qızıldan istifadə etməyə davam edirlər. Onlar tez-tez inqrediyenti yeməyin özünə əlavə edirlər, nəinki onun üstünə qarnir (bir parça qızıl yarpaq kimi) əlavə edirlər.

Qızıl yemək təhlükəsizdirmi?

Qızıl dondurma

Yeməli qızıl hələ də dünyanın bir çox yerində delikates hesab olunur. Bəs qızıl yemək təhlükəsizdirmi?

Yəqin ki, "24 karat qızıl yarpaqları əylənmək üçün yeyən insanlar haqqında nə deyərlər?" Bəli, zərgərlikdə olduğu kimi, karat da vacibdir: 24k və 22 və ya 18k qızıl yemək arasında böyük fərq var.

“Yeməli qızıl 23-24 karat olmalıdır” deyir Nyu-Yorkda qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen Alexandra Oppenheimer. Ona görə ki, natəmiz qızıl, digər metalların qarışması səbəbindən zəhərli ola bilər.

Qızıl özlüyündə zərərli element deyil. Həm də inertdir, buna görə də həzm sisteminizdə heç bir şeylə reaksiya vermir. Qızıl yeməklə bağlı FDA təlimatı yoxdur, lakin CDC onun zəhərli olmadığını bəyan edir.

Avropa Qida Təhlükəsizliyi İdarəsi (EFSA) Qızılı (E-175) istehlak üçün qida əlavəsi kimi təsdiqləyib. O, hər hansı digər qida boyası və qatqı kimi işləyən qızılı boya hesab olunur.

Beləliklə, qızılınızı təhlükəsiz şəkildə yemək istəyirsinizsə, onun 100% saf olduğuna əmin olun!

Sağlamlığa Faydaları Qızıl yemək

Qızıl yarpaqlı Yapon üslublu kastella tortu

Bəziləri qızıl istehlak etməyin sağlamlıq baxımından faydaları olduğuna inanır, digərləri isə bunun şırınga olduğunu düşünür . Bu aydınlıq və enerji səviyyələridir. Gözəllik sənayesi də onu müxtəlif dəriyə qulluq prosedurları üçün yüksək qiymətləndirir. Bəs elm nə deyir? Gəlin həqiqəti araşdıraq.

Yeməkqızıl 19-cu əsrdə depressiya, miqren və immunitet sistemini müalicə etmək üçün norma idi. Min illərdir ki, hind Ayurvedası sonsuzluğun müalicəsi üçün qızıl külündən istifadə edir. Bəzi kiçik miqyaslı elmi araşdırmalar qızıl və bəzi digər qiymətli metallarla bağlı bu iddiaları dəstəkləsə də, hələlik qəti bir şey yoxdur.

Qızıl üz maskası alan qadın

2015-ci ildə edilən bir araşdırma, romatoid artritin müalicəsində qızıl duzunun istehlakının müsbət təsirini tapdı. Duz vəziyyəti aktiv şəkildə müalicə etməsə də, irəliləyişi ləngidir.

Gözəllik sənayesi bu günlərdə qızıl dəriyə qulluq üçün yüksək qiymət alır. Qızılın gənc dərini canlandırdığı və yaşa bağlı simptomları yavaşlatdığına inanılır. Qızıl yarpaq yağı və qızıl üz baxımları gözəllik şüurlu insanlar arasında çox populyardır.

Qızılın bu sağlamlıq və dəri faydaları ilk növbədə reklamdır. İddiaları əsaslandırmaq üçün elmi dəlillər hələ də yetərli deyil. Bununla belə, əgər metala qarşı allergiyanız yoxdursa, hələ də bəzi müsbət təsirlər əldə edə bilərsiniz.

Beləliklə, Qızılın Dadı nədir?

Qızıl pişi

Əsrlər boyu qızıl qiymətli əşya kimi qəbul edilib. Bu, sosial statusun və lüksün simvoludur. Bəs yeməli qızılın dadı necədir? Metallikdir? Şirin? Dadlı? Biz həmçinin bu dəbdəbəli inqrediyentdən istifadə etməyin ən yaradıcı yollarından bəzilərinə nəzər salacağıq!

Qızılheç nəyə bənzəmir. Özünə məxsus dadı yoxdur. Yeməklərə dəbdəbə vasitəsi kimi əlavə edilir və onun sağlamlıq üçün faydaları var. Siz yalnız yeməyin dadını alacaqsınız. Beləliklə, qızılı səpilən dondurma şirin, suşi isə ləzzətli olacaq.

Yeməli qızıl 24 karatlıq təmiz qızıldan ibarət nazik təbəqədir və lopa, yarpaq, toz və rəngli sprey şəklində ola bilər. O, tez-tez tortlar, donutlar və dondurma kimi desertləri bəzəmək üçün istifadə olunur, lakin eyni zamanda əsas yeməklər və kokteyllərdə də istifadə edilə bilər.

İnsanlar yeni yeməklər axtardıqları üçün yeməli qızılın istifadəsi son illərdə getdikcə populyarlaşır. və yeməklərinə dəbdəbə əlavə etmək üçün innovativ yollar. Və bu, artıq yalnız varlı elita üçün deyil.

Yeməli qızılı haradan almaq olar?

Satılır yeməli qızıl yarpaq

Yeməli qızıl qızıl müxtəlif formalarda mövcuddur. Lopa və yarpaqlar yemək bəzəmək üçün ən çox yayılmış və məşhurdur. Bununla belə, o, həmçinin toz və sprey şəklində, əsasən müxtəlif yeməklərə ləzzət və rəng əlavə etmək üçün istifadə olunur.

Yeməli qızıl vərəqlər iki variantda olur: köçürmə və yeməli qızıl boş yarpaq. Birincisi bütövlükdə tortlar və bifteklər kimi böyük yeməkləri əhatə etmək üçün istifadə olunur. Boş yarpaq daha çox desertlərin bəzədilməsi üçün istifadə olunur. Onun kiçik parçaları konfetlərin, şokoladların və digər şirin əşyaların bəzədilməsi üçün istifadə olunur.

Qızıl vərəqlər sənət və sənətkarlıq layihələrində də istifadə olunur. Qızıl yarpaqlı və ya zərlisənət layihələrində olduqca yaygın və populyardır. Səthə qızıl vərəqləri basmaqdan başqa bir şey deyil.

İncəsənət layihələri üçün qızıl vərəqlər xalis qızıl deyil. Onlar ilk növbədə 22k və ya daha aşağı dərəcəlidir, bu da onları yemək üçün yararsız edir.

Haradan Alınmalıdır

Boş yarpaqlı yeməli qızıl vərəqlər 24 karat

Yeməli qızıl yarpaqlar, vərəqlər və lopa böyük pərakəndə mağazalarda və çörəkçilik mağazalarında mövcuddur. Siz onları sənət ləvazimatları mağazalarında da tapa bilərsiniz, lakin yeməli olma ehtimalı azdır.

Etibarlı mənbədən almaq vacibdir, çünki natəmiz qızıl filizi natəmiz qızıl tozunu yemək ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Qida biznesi ilə məşğul olsanız, aşağı dərəcəli qızıl təbəqələrdən istifadə etmək üçün hüquqi problemlərlə üzləşə bilərsiniz.

Ölçü

Çarşaflar əsasən kvadrat formada mövcuddur. Hər yeməli qızıl yarpaq 1,5 ilə 5,5 düym arasında dəyişə bilər və bir paketdə 10 ilə 100 vərəq var.

Ləpə qablarda və ya bankalarda satılır və hər birində 100 ml-dən 1 q lopa olur.

Qiymət

Qızılla bükülmüş və ya bəzədilmiş yeməklər tələb edə biləcəyiniz ən bahalı yeməklərdəndir. Amma qızıl vərəqlərin özləri o qədər də baha deyil. 25 vərəqdən (24 min xalis qızıl) ibarət boş yarpaq paketi təxminən 50 dollara satılır. Bir banka yeməli qızıl lopa təxminən 30-40 dollara başa gələ bilər.

Şokoladlı truffle üzərinə köçürülmüş yeməli qızıl yarpaq

Digər tərəfdən, qızıl -yarpaq100 vərəqdən ibarət paket təxminən 10-20 dollara başa gələcək. Bununla belə, qiymət imitasiya qızıldır və siz 22k və ya 18k vərəqlər üçün bir az daha çox ödəməlisiniz. Qızıl və gümüş yarpaq paketləri də tapa bilərsiniz.

Qiymət vərəqlərin ölçüsündən və haradan aldığınızdan asılı olaraq bir qədər fərqli ola bilər.

Ucuz qiymətə tapa bilərsiniz. alternativlər. Lakin ehtiyatlı olun, çünki onların tərkibində çirklər ola bilər.

Qızıl yemək haqqında tez-tez verilən suallar

Q. Qızıl Yesəniz Nə Olur?

A. Yeməkli qızıl yarpaqları yeyirsinizsə, heç nə olmaz. Qızıl (gümüş kimi) kimyəvi cəhətdən təsirsiz sayılır, ona görə də həzm sistemində heç bir şey sorulmur.

Q. İnsanlar niyə qızıl yeyirlər?

A. Qədim dövrlərdə insanlar dini məqsədlər üçün qızıl yeyirdilər. Onu istehlak etməyin müxtəlif sağlamlıq faydaları olduğuna inanılır. Lakin müasir insanlar qızıl səpilmiş qabları yalnız tənəzzülü görmək üçün yeyirlər.

Q. Qızılın Dadı Yaxşıdırmı?

A. Qızılın dadı yaxşı və ya pis deyil. Qızıl (gümüş kimi) kimyəvi cəhətdən təsirsiz sayılır, ona görə də neytraldır: yeməli qızıl yarpaqlar, toz və ya lopa şəklində olan qızılın ləzzəti yoxdur.

Q. Qızıl Yemək Zəhərlidirmi?

A. Qızıl (gümüş kimi) kimyəvi cəhətdən təsirsiz sayılır və CDC onu toksik olmayan metal kimi elan edib. Beləliklə, yeməli qızıl yemək zəhərli deyil. Ancaq yeməli qızılı qarışdıraraq yeyirsinizsə, mənfi reaksiyalar ola bilərdigər zəhərli materiallarla.